Æggekage bagt i ovn

Ingredienser:

  • 12 æg
  • 135 gr. mel
  • 1 tsk. natron
    Serveringsklar æggekage
  • 4 dl. sødmælk
  • 1 tsk. salt
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Alle ingredienserne piskes sammen, i min. 10 minutter ved højeste hastighed, med håndmixer eller i røremaskine med pisker.

Æggemassen hældes i en smurt ildfastfad, der kommes et par “striber” oliemargarine på toppen.

Bages ved 200 gr. i ca. 30-35 min. de sidste 15 min. med varmluft.

Portionen rækker til 4 personer.

Servering:

Serveres med stegt bacon, purløg, agurk, tomat og brød til.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *